marți, 22 septembrie 2009

Cina in Baia Mare

Muschi de vita marinat pe piatra fierbinte cu garnitura de legume la gratar si la sfarsit un limoncelo. Un deliciu de la www.ilpadrino.ro. Pranzul l-am luat intr-un OMV si a constat intr-un sandwich Viva cu prosciuto si mozarella, am crezut ca voi gasi o poza pe net dar m-am inselat. Oare cate calorii am mancat azi.
Exact ce spuneam despre dificultatile de a tine un regim in romania. Am oprit la OMV, ce as fi putut sa mananc repede si sa aiba putine calorii.
A, ca o gustare intre pranz si cina am mancat o piersica.

Mic dejun

Cereale cu lapte, un actimel si un iaurt.
Sincer, nu ma dau in vant dupa cereale dar din cand in cand merg.

luni, 21 septembrie 2009

pranz

O sarmaluta cu varza, piept de pui fiert, morcovi, telina, patrunjel fiert

Mic dejun

Astazi la mic dejun (09.00) am servit un ou fiert, 3 felii de salam (ceva salam in genul celui de sibiu), o felie de paine prajita si o cafea fara zahar cu lapte.
De cateva ore "ma chinui" sa vad cum pot face sa scriu aceste scurte post-uri direct de pe telefon si sa le public impreuna cu o fotografie.

De ce un blog? De ce despre slabit?

Salut tuturor.
In primul rand sa ne cunoastem. Numele meu este Ionut, am 32 de ani si azi, 21 septembrie 2009, am 100 de kg.
Trebuie sa spun din start ca, din cate stiu eu, nu am probleme hormonale sau de metabolism, la mine problema e simpla, mananc mai mult decat trebuie (si total aiurea) ma ingras, manac putin slabesc, mananc normal ma mentin.
Intodeauna, in conditiile in care am mancat romaneste, am avut tendinte de ingrasare, asta deoarece de multe ori mananc mult mai mult decat ar fi necesar.
Am reusit sa slabesc pana la 74 de kg, in conditiile in care am schimbat tara, anturajul si implicit stiulu de viata si regimul alimentar. A, si ce e cel mai important am ajuns la aceasta greutate fara un efort exagerat. Insa cum m-am intors in Romania am revenit la vechile obiceiuri si la vechea greutate.
In momentul de fata am un stil de viata activ, cu multe responsabilitati si cu destul de multe deplasari prin tara.
Acum cateva luni slabisem pana la 84 de kg, ma pregateam pentru nunta si mi-am comandat costumul de mire cu doua numere mai mic, dar in acea perioada a fost efectiv un chin, in deplasari de multe ori nu aveam ce sa mananc, decat in cazul in care ajungeam la un restaurant, iar de obicei ajungeam la restaurant la o ora destul de tarzie, iar in benzinarii e un adevarat cosmar sa gasesti ceva sanatos de mancare.
Ideea e ca in Romania, daca vrei sa manaci sanatos si dupa regulile nutritionistilor e o foarte mare problema.
Una din regulile curelor de slabire spune sa notezi tot ce mananci intr-o zi, astfel vezi unde gresesti si cu cat, blogul acesta imi va permite sa fac acest lucru.
Mai sunt multe lucruri spuse de diverse cure de slabire si de nutritionisti, am citit mult despre asta, dar intre teorie si practiva e o diferenta foarte mare mai ales in societatea romaneasca.
In concluzie, vreau ca acest blog sa acopere cat de mult se poate golul dintre teorie si practica in curele de slabire si sa fie un ghid pentru alte persoane care doresc sa ajunga la o greutate normala.
Nu sunt adeptul unei cure de slabire sablon (disociata, slabitul cu varza, etc) urmata cu strictete, consider, la fel ca majoritatea nutrititonistilor, ca aceste cure sunt mai mult daunatoare decat benefice dar sunt cateva reguli care le voi urma:
1. Cantitatea: voi reduce cantitatea, asta e prima mea problema, cand imi place ceva mananc pana simt ca pleznesc.
2. Asocierea alimentelor: desi nu sunt un fan al curei de slabire disociate (aceea cu 3 zile carne, 3 zile legume si fructe si 3 zile lactate) disocierea alimentelor intr-un meniu de zi cu zi poate ajuta mult la o cura de slabire. Daca de exemplu mananci o friptura poti sa o mananci asa, goala, nu trebuie sa pui langa ea o garnitura de cartofi si o salata de ardei copti (desi ardeii copti in sine nu sunt calorici dressing-ul lor se face cu zahar), sau nu trebuie sa manaci toata garnitura de cartofi.
3. Fara bauturi carbogazoase si alcool - alcoolul e un ingredient care se afla pe lista neagra a tututror curelor de slabire, fara exceptie. Intr-adevar e un ingredient care face sa explodeze numarul de calorii, daca vrei sa obtii resultate spectaculoase pe termen scurt trebuie sa-l elimini complet, daca in schimb vrei sa obtii rezultate de durata, mai putin spectaculoase dar mai sanatoase, consider ca o jumatate de pahar de vin pe zi, la masa de pranz e chiar sanatos. Toate bauturile carbogazoase, chiar si cele "light" sunt un dusman pentru curele de slabire, asa ca tot ce ramane e apa plata. Daca va saturati de apa plata puteti diversifica cu limonada (fara zahar, din lamaie stoarsa), apa minerala sau bere fara alcool. Dintre bauturile necarbogazaose, gen nectar sau sucuri "naturale", singurele care se califica pentru consum sunt cele fara zahar adaugat, sau "fresh-urile" facute pe loc.
4. Consum regulat de apa - trebuie consumati minim un litru jumate de apa pe zi dar nu ceva de genul seara la 6 iti aduci aminte si dai pe gat o sticla de apa plata ci trebuie consumate mici cantitati de apa in mod regulat pe parcursul intregii zile, din doua in doua ore.
5. 5 mese pe zi din care 3 principale, fara a manca nimic cu cel putin 4 ore inainte de a dormi. Asta e una din regulile cel mai greu de aplicat, aproape imposibil, daca ai un stil de viata ca si al meu. Trebuie sa anticipez tot timpul ce voi face, unde voi fi, sa urmaresc ceasul, etc. E o regula foarte buna in teorie dar foarte greu de pus in practica. De exemplu, in cazul in care sunt in Cluj, sunt doua mese pe care le pot lua impreuna cu sotia mea, micul dejun si cina. Pranzul e imposibil deoarece pauza de o jumatate de ora pe care o are ea la pranz e doar teoretica.
6. Miscare - sa fac mult mai multa miscare decat inainte. Asta nu inseamna ca sunt un sedentar, imi place sa merg pe jos, ma dau cu bicicleta de multe ori pe saptamana, dar nu este indeajuns, daca trebuie sa urc 5 etaje cand ajung la lutimul etaj simt ca imi dau sufletul.

Acest blog este mai mult un jurnal personal, si daca tot e sa-l fac, am decis sa fie un jurnal personal public.

Asa ca incepem azi cu 100 de kg (sau 99) si cu o circumferinta a "taliei" de 120 cm.